“2023年11月” 的搜索结果，共2758条
塑化剂DEHP具有乳化稳定的作用，可以用于食品生产。【 】
A、正确B、错误正确答案：B
在化学中，【 】又叫碳水化合物。
A、糖类B、蛋白质正确答案：A
烤面包一般用【 】或者接近【 】的中筋面粉。
A、低筋低筋B、高筋高筋正确答案：B
相较于硬糖，【 】没有那样脆硬，也不像软糖那样柔软，由于加入了明胶和果胶，所以嚼起来很有弹性，而且嚼后没有残渣。
A、QQ糖B、泡泡糖正确答案：A
谷氨酸钠是【 】的化学名称。
A、白糖B、味精正确答案：B
煮好的牛奶表面往往漂着一层皮，那一层皮不宜食用，最好扔掉。【 】
A、正确B、错误正确答案：B
对于大多数人来说，味精对健康造成的长远影响【 】。
A、极大B、极小正确答案：B
聚氯乙烯（PVC）薄膜袋【 】用来装食品。
A、可以B、不可以正确答案：B
碘对人体健康非常重要。在【 】中加入一定量的含碘化合物，通过长期食用，能起到预防性补碘的作用。
A、食盐B、大米正确答案：A
海水尝起来之所以发“涩”、发“苦”，是因为其中含有二价的【 】。
A、氯化钠B、镁离子和钙离子正确答案：B
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